Тем временем, на фоне всех треволнений вокруг нефти и в преддверии новогодних праздников в казахстанском правительстве подсчитали, что стоимость продовольственной корзины на праздничный стол подорожала в сравнении с прошлым годом на 2 тысячи тенге. По информации председателя комитета торговли минторговли и интеграции республики Ернура Жаутикбаева, в корзину вошли 37 продуктов питания, включая мясо. "В прошлом году, если это было 68 тысяч тенге, плюс-минус, на сегодняшний день в районе 70 тысяч тенге, плюс-минус", - сказал он. По его словам, "какие-то товары, естественно, подешевели, какие-то товары подорожали". Одни комментаторы в социальных сетях по этому поводу высказались, что чиновникам "нужно установить зарплату в 150 тысяч тенге, раз у них на все хватает", другие же задаются риторическим вопросом, а не смущает ли председателя комитета тот факт, что расходы на праздничное застолье равны примерно одной минимальной зарплате. Третьи же иронизируют, что если Жаутикбаев сделал расчет стоимости продуктов на одного человека, то тогда его расчеты верны.

Один из символов Нового года – мандарин – может оказаться не по карману некоторым казахстанцам, поскольку своего производства этого цитрусового в Казахстане почти нет, а импорт бьет рекорды, увеличившись почти вдвое. Отметим, что по данным ресурса Еnergyprom.kz, в Казахстане тоже выращивают мандарины, но в минимальных, не поддающихся учёту объёмах, в рамках домашних экспериментов и в условиях подземных теплиц, так что новогодний фрукт в Казахстане почти на 100% импортный со всеми вытекающими из этого обстоятельства инфляционными последствиями. "За последние несколько лет объёмы заграничных поставок свежих или сушёных мандаринов и разных гибридов цитрусовых (включая танжерины, сацума, клементины, вилкинги) выросли почти в 2 раза. Если в 2019 году в страну завозили около 57,5 тыс. тонн таких фруктов, то по итогам 2024-го объём поставок составил уже 102,4 тыс. тонн", - говорится в исследовании Еnergyprom.kz. За январь–сентябрь текущего года импорт свежих или сушёных мандаринов и гибридов цитрусовых превысил 63,8 тыс. тонн, увеличившись на 24,1% в сравнении с аналогичным периодом 2024-го. Правда, несмотря на общий уровень инфляции и дорожающую логистику, стоимостный объём импортных поставок таких фруктов за девять месяцев 2025-го уменьшился на 3,8%. С учётом того, что в натуральном выражении поставщики привезли почти на четверть больше, сокращение в деньгах было куда более значимым. За январь–сентябрь импорт свежих или сушёных мандаринов и гибридов цитрусовых составил 31,5 млн долл.

Объясняется такое снижение цены очень просто - 70% мандаринов прибывает в Казахстан из Китая, то есть логистика попроще (и подешевле), чем из Турции, Марокко или Абхазии. Китай увеличил в этом году объёмы поставок мандаринов в натуральном выражении на 62,4%, до 44,7 тыс. тонн, при этом их стоимость выросла всего на 7,2%, что ниже общей инфляции. Проблема в том, что эти 7,2% тоже становятся непосильным бременем для кошелька казахстанского потребителя, особенно, если у него зарплата не растет теми же темпами, что и инфляция в стране (а это касается большинства наших сограждан). Так что китайские поставки лишь притормозили рост цен на мандарины, но доступнее цитрусовые от этого не стали, особенно если учесть, что другие, более насущные продукты, за это время никто особо не сдерживал в цене. На прошлой неделе Бюро национальной статистики назвало продукты, на которые казахстанцы тратят больше всего денег: это мясо и мясопродукты. БНС опубликовало результаты выборочного обследования 11,7 тыс. домашних хозяйств за III квартал 2025 года, в котором проанализированы расходы на продукты питания, согласно ему 18,3% от общих потребительских расходов приходится именно на мясо и мясопродукты.

Самые высокие объемы потребления мяса и продуктов из него отмечены в Алматы, в области Жетысу, в Карагандинской и в Акмолинской областях – во всех этих регионах потребление составило 24 кг на человека за квартал. В то же время, минимальное потребление мяса зафиксировано в городе Шымкент, где на одного жителя в квартал приходится всего 16,1 кг. Ведомство также представило информацию о потреблении иных продуктов по различным регионам: в Туркестанской области на одного человека приходится 43,4 кг хлебопродуктов и крупяных изделий в квартал; в Северо-Казахстанской области – 5,8 кг рыбной продукции; в Акмолинской области – 83,1 кг молока и молочных продуктов; в Алматы потребление овощей составило 30,76 кг, а фруктов – 36,9 кг на человека. В среднем по стране в течение III квартала 2025 года потребление отдельных видов продовольствия на душу населения выразилось следующими показателями: картофель – 11,3 кг; хлебопродукты и крупы – 31,7 кг; мясная продукция – 21,2 кг; фрукты – 29,6 кг; сахар, сладости и кондитерские изделия – 11,4 кг; молочная продукция – 60,5 кг; яйца – 53,9 штук; рыба и морепродукты – 3,6 кг.

На морепродуктах вообще хотелось бы остановиться особо, поскольку на прошлой неделе выяснилось, что Казахстан стал лидером по импорту икры из России. За 11 месяцев 2025 года экспорт готовой красной и чёрной икры увеличился сразу на 38% в стоимостном выражении, и именно казахстанский рынок сыграл в этом процессе определяющую роль, заявили в Федеральном центре развития экспорта агропромышленного комплекса России. Согласно оценкам экспертов, за январь–ноябрь 2025 года Россия поставила на зарубежные рынки около 250 тонн готовой икры на сумму более 14 млн долларов. "Основную долю экспортной выручки сформировала икра лососёвых пород. Поставки красной икры принесли около 13 млн долларов. Экспорт осетровой икры превысил 1 млн долларов, сохраняя статус нишевого, но высокомаржинального продукта", - сообщили в российской организации. И добавили, что ключевым событием 2025 года стало перераспределение лидирующих позиций среди стран-импортёров: первое место в денежном выражении занял Казахстан, второе — Япония, третье — Беларусь.

"Лидерство Казахстана объясняется сразу несколькими факторами. Страна остаётся одним из крупнейших торговых партнёров России в Евразийском регионе, что упрощает логистику, снижает издержки и обеспечивает стабильность поставок. Существенную роль играет и структура спроса: икра в Казахстане востребована как в розничном сегменте, так и в HoReCa (гостиничный, ресторанный бизнес и кафе), а также используется для последующего реэкспорта и переработки. Кроме того, общий рост доходов и развитие культуры потребления премиальных продуктов усилили интерес к красной и чёрной икре", - пояснили специалисты. К сожалению, россияне затруднились ответить на вопрос о том, сколько икры красной, черной, а также заморской (баклажанной) поглощается внутри самого Казахстана, а сколько наше предпринимательство пускает на реэкспорт – ну, то есть перепродает в третьи страны под видом собственной, поскольку напрямую у России те покупать не хотят или боятся. Вот эта статистика была бы весьма интересна и показательна – не все ж одной Венгрии зарабатывать на российской нефти, перепродавая ее под видом свободной от молекул тоталитаризма собственной другим членам ЕС. Глядишь, реэкспорт черной российской икры еще заменит нам экспорт нашего "черного золота", если на нефтяном рынке продолжится та же болтанка. Россияне же признают: участие Казахстана выходит за рамки обычного импорта - страна фактически становится опорным рынком сбыта икры, влияющим на объёмы производства, ценовую политику и экспортную стратегию российских компаний.

"Эта тенденция усиливает экономические связи между двумя государствами и подтверждает роль Казахстана как ведущего регионального центра торговли премиальной рыбной продукцией", - заявляют Федеральном центре развития экспорта агропромышленного комплекса России. Складывается такое ощущение, что наше население на икру уже смотреть не может, прям как таможенник Верещагин из "Белого солнца пустыни", но, поскольку это явно не так, значит, мы подавляющую часть закупаемой в России икры реэкспортируем. Ничего плохого в этом нет, просто хотелось бы, чтобы когда-нибудь казахстанцы все же впали в состояние Верещагина по отношению к черной и красной икре. Ну, то есть, чтобы наелись ею досыта – хотя бы на Новый год и поголовно. Правительство пока насчет красной и черной икры ничего не обещает, но готовит временное расширение перечня социально значимых продовольственных товаров (СЗПТ) – тех, на которые государство будет лимитировать торговую наценку не более 15%. Сейчас в списке 19 позиций, но планируется увеличить его до 31 наименования, включая товары повседневного спроса вроде мяса, овощей и других наиболее востребованных продуктов. Это решение должно действовать до конца 2026 года. Власти объясняют, что мера направлена на сдерживание спекулятивного роста розничных цен, особенно в предновогодний период, когда отдельные импортёры и оптовики поднимают цены на товары, на которые нет контроля.

Расширение списка СЗПТ должно помочь снизить ценовое давление и сделать базовые продукты более доступными для населения. Однако владельцы магазинов у дома и малого ретейла выступили против: по их словам, ограничение маржи может привести к убыткам и даже закрытию точек. Депутаты мажилиса предложили смягчить правило для мелкого розничного бизнеса или обеспечить доступ к продуктам по более низким закупочным ценам – пока неясно, на чем сойдутся власти и бизнес, пока же, повторимся, расходы казахстанцев растут быстрее доходов. А инфляция в Казахстане может остаться двузначной и в следующем году, прогнозирует финансист Расул Рысмамбетов. Напомним, что на данный момент инфляция в Казахстане составляет 12,4%, и, по словам эксперта, на рост цен влияет не только инфляционное давление, но и ожидания налоговой реформы: бизнес заранее закладывает возможные налоговые изменения в стоимость товаров и услуг. "В первом квартале все-таки, во время моратория на тарифы, на коммуналку, инфляция должна успокоиться. А пока мораторий идет, я бы рекомендовал, наверное, государственным и частным монополиям, которые сейчас в апреле готовятся опять отпустить тарифы, поработать на структуры затрат. Они это могут делать сами, они это могут делать с помощью департаментов экономических расследований", - говорит Рысмамбетов.

На фоне роста цен доходы казахстанцев по-прежнему не поспевают за расходами. По данным Бюро нацстатистики, в третьем квартале средний доход на человека составил 364 тысячи тенге — чуть более 120 тысяч в месяц. При этом расходы достигли 108 тысяч тенге ежемесячно. Более половины этих средств уходит на продукты питания, ещё около 20 тысяч — на погашение кредитов. Все это сильно настораживает экономиста Марата Каирленова, который рекомендует казахстанцам по возможности диверсифицировать доходы. "С учетом событий вокруг КТК, событий в Черном море, атаками на нефтетанкеры, то, видимо, у нас экономический кризис достаточно вероятен, когда рост ВВП будет нулевой или отрицательный. Это будет бить по нашей экономике. Поэтому попытаться по возможности сократить свои обязательства.  Диверсифицировать доходы, увеличивать доходы, запасы формировать", - сказал экономист. В общем, граждане, откладывайте, если есть что откладывать после покупки мандаринов. Ну, или икры – в зависимости от своих доходов и остатков этих доходов после новогодних трат.

Источник: Contur.kz